すずらんハウスの牛乳パンは、長野県駒ヶ根市にある「すずらんハウス」で製造・販売されている特製のパンです。この牛乳パンは、水を一切使用せず、地元産の「すずらん牛乳」だけで生地を練り上げているのが特徴です。
そのため、パン生地はふんわりと柔らかく、ミルクの風味が豊かです。形状は一般的な四角い牛乳パンとは異なり、丸型で提供されています。
中には甘さ控えめのミルククリームがサンドされており、全体として優しい味わいが楽しめます。このパンは、地元の新鮮な牛乳を活かした逸品として、多くの人々に親しまれています。
すずらんハウスでは、牛乳パンのほかにも、ソフトクリームやジェラート、ミルクジャムなど、すずらん牛乳を使用したさまざまな乳製品が販売されています。
これらの製品も、駒ヶ根高原の豊かな自然環境と新鮮な素材を活かした美味しさで人気を集めています。
すずらんハウスは、中央アルプス駒ヶ岳ロープウェイ行きのバス乗り場に隣接する「駒ヶ根ファームス」内にあり、観光の際に立ち寄ることができます。地元の特産品や新鮮な農産物も取り扱っており、地域の魅力を堪能できるスポットとしておすすめです。
すずらんハウスの牛乳パンは、地元の新鮮な牛乳をふんだんに使用した、ふわふわで優しい味わいのパンです。駒ヶ根市を訪れた際には、ぜひ一度お試しください。
牛乳パンは、長野県のご当地パンとして知られています。その発祥には諸説ありますが、有力な説の一つとして、1950年代後半に伊那市の「若増製パン」で働いていた中坪兼吉さんが考案したとされています。当時、朝早くに来店した女性客の要望に応える形で、手元にあったパンにクリームを挟んで提供したところ、これが好評を博し、商品化されたと言われています。
当初は牛乳が使用されていなかったものの、栄養価の高い牛乳のイメージを名前に取り入れたことが人気の一因となり、後に実際に生地に牛乳が使われるようになりました。その後、長野県パン組合の講習会を通じて、県内各地や新潟県上越地方にも広がり、現在では長野県民のソウルフードとして親しまれています。
牛乳パンは、ふわふわとしたコッペパンのような生地に、白いクリームが挟まれているのが特徴で、形状は長方形や丸型など店舗によってさまざまです。大手製パン会社からも販売されており、Pasco（敷島製パン）は「信州発」として関東・甲信越・中部地域で販売しています。
現在、長野県内では多くのパン店がオリジナルの牛乳パンを製造・販売しており、その味わいは店舗ごとに異なります。駒ヶ根市では、「牛乳パン生みのまち」として、県内の牛乳パンを集めて紹介・販売する取り組みも行われています。
牛乳パンは、約60年前に長野県で誕生し、改良を重ねながら現在の形となりました。主に長野県内全域で販売され、長年にわたり愛され続けているパンです。
長野県を訪れた際には、各地のパン店で個性豊かな牛乳パンを味わってみてはいかがでしょうか。
